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最近實在玩到沒有東西玩

就連堆肥這玩意兒我也拿來玩

上網查了一些資料,原來堆肥沒有想像中這樣簡單

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每次感冒,都會想起熱檸樂煲薑

聽說熱檸樂煲薑可以治療感冒、紓緩徵狀,也不知道是真是假,

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之前用果汁機打艾草,為了要打的碎一點必須加入更多的水

打過後還要再瀝乾水才能塑型

這次使用曬乾約 1週的艾草

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材料 :

    1. 中筋麵粉200g (NTD8)
    2. 芋頭切絲200g (NTD15)
    3. 牛油10g (NTD4)
    4. 糖適量,可加可不加
    5. 酵母粉2~3g (朵友情贊助)
  • 100g

成本約 NTD30

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材料:

  1. 蝦米適量(約NTD30)
  2. 香菇6朵, 切絲/塊備用 (本次只切絲,這樣再切芋頭糕時會較困難)約NTD25
  3. 油蔥酥適量 (台灣帶)
  4. 芋頭一顆去皮後約200g,切絲條狀 (約NTD18)
  5. 再來米粉200g (約NTD10)
  6. 臘腸 半條,切小丁 ,加不加都可(台灣帶)
  7. 水600g (其中250g調和再來米粉用,350g放入炒好的芋頭煮爛用)
  8. 油適量
    • 白胡椒粉適量 (可加可不加)

NTD100有得找

工具:

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材料:

  1. 青苦瓜兩條 (NTD12)
  2. 肉碎約75g  (NTD15)
  3. 蒜頭看個人喜好,拍碎備用 (NTD5)
  4. 梅干菜加不加看個人,洗淨備用 (買很久忘記了)
  5. 生粉(太白粉)適量
    • 蠔油適量(看個人)

     成本約NTD35  (越南買)

 

另外也可依照個人喜好加入下列材料:

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周日到超市看到活跳跳的紅蟳 想說離中秋很近

應該有蟹黃才對 選了一隻活蹦亂跳的母蟹回家去 從小耳聞阿母說

這隻約300g  約台幣150有找

螃蟹的眼睛被蚊子叮到會死翹翹 所以就找了沥水容器蓋住

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花園種了一大堆艾草

只是拿來觀看跟曬乾

曬乾的艾草葉還蠻受歡迎的

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材料:(直接買包裝配好的)

  1. 白茅根:清熱涼血解毒
  2. 羅漢果:清熱潤肺
  3. 桂圓:性溫味甘,益心脾,補氣血,具有良好的滋養補益作用
  4. 蜜棗: 清熱潤肺
  5. 冰糖: 養陽生津,潤肺止咳
  6. 冬瓜條:清熱除火,生津止渴,止咳化痰,去脂降壓,利尿消腫

 

做法:

水約2公升,水滾後放入上述材料一起滾煮約1小時 後去渣置冷,放入冰箱約可存放3天

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材料:

  1. 水約1.5L
  2. 白菊花約 300g (可依照個人喜好濃度做調整)
  3. 冰糖 (依照個人喜好添加,不加也可)

 

做法:

  1. 菊花先泡水洗淨
  2. 滾水開後再加入菊花,滾兩分鐘即可關火並加入適量的冰糖
  3. 悶蓋約10min後須將菊花取出,否則菊花泡置過久,會造成酸澀味
  4. 熱飲冷飲皆宜,不宜超過3天。

功效:

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